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石割桜酵母の手づくりパン

〒020-0133
岩手県盛岡市青山4丁目45-8

風味豊かな県産小麦のこだわり

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私たちの食パンは卵や乳製品を使用しておりません

 

NEWS イベント情報

 

CONCEPT 私たちの思い

“地元の豊かな自然と人々の温かさ”
を感じられるパン作り

当店のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
 私はかつて、自衛官として東日本大震災を経験しました。

その時、地元岩手県の人々が困難な状況の中で互いに助け合い、希望を持ち続ける姿を目の当たりにし、強い感銘を受けました。

この経験が、私の生まれ育った岩手県への感謝と貢献の思いを一層深め、現在の原動力となりました。
 地元の豊かな自然と人々の温かさを感じられるパンを作り、岩手県の魅力を全国に伝えていきたいと考えています。

これからも、皆様に愛されるパンを提供できるよう、心を込めて取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
 

パンへの思い

私たちは、岩手県に深く根ざしたパン作りを大切にしています。

使用する小麦の8割以上は、地元岩手県産のものを使用し、その豊かな風味を引き出すため、シンプルな材料で生地を作っています。

また、岩手県の観光名所「石割桜」から採取された石割桜酵母を使用し、岩手の自然の恵みをパンに込めています。
私たちの食パンは、卵や乳製品を使用していないため、より多くの方々に安心してお召し上がりいただけます。

地元の食材を生かしたパンを通じて、岩手県に貢献していきたいと考えております。

MENU メニュー

*石割桜酵母食パン*

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岩手県産小麦をふんだんに使用し、石割桜酵母で発酵させた、風味豊かなパンです。
卵、乳製品を不使用とした、本来のパンの香りを是非お楽しみください。

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石割桜酵母食パンと小豆の出会い。ふわふわな生地に、あんこの味わいで素敵な時間を演出してくれるはず。

*オリジナルパン*

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栗あんぱん

生地は食パンと同じ生地を使用し、大きな栗と、あんこがほっこりとした甘さを織りなす魅力の和風パン。

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ハムチーズ

食パンと同じ生地を使用し、ジューシーなハムと濃厚なチーズが絶妙にマッチした、満足感たっぷりの一品。

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ベーコンエピ

香ばしい生地にカリッと焼いたベーコンを包み込んだ、シンプルで贅沢なパン。

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シナモンリンゴ

食パンと同じ生地を使用し、リンゴとシナモンをロール状に焼き上げた、相性抜群な組み合わせ。

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クロックムッシュ

フワトロな生地で挟んであるのは、ハムとチーズ。食べ応え抜群なパンです。

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ショコラオレンジ

チョコとオレンジピールを合わせた、大人なスイーツパン。

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ウインナーパン

ジューシーなソーセージを、食パンと同じくふわふわなパンで包んだ、食べ応え抜群の一品。

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チーズハンバーグ

食パンと同じ生地に、チーズとハンバーグを合わせた、食べ応え抜群な惣菜パン

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ベーグル(あんバター)

モチモチなベーグル生地に、あんことバターの出会い。きっと幸せになれる味。

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きんぴらチーズ

生地は食パンと同じ生地を使用し、シャキシャキのきんぴらと、とろけるチーズが絶妙に融合した、和風と洋風のハーモニー。

WELCOME 店舗案内

定休日 木曜日・日曜日
(その他の曜日も時々休むため、ご来店前にはインスタグラムをご確認ください)
駐車場 6台
「あおやま履物店青山町支店」の前を通って、裏手にある共同駐車場をご利用ください
購入先 店舗
またはビックルーフ滝沢たきざわキッチン、南部マルシェ ぞっこん広場

CONTACT お問合わせ

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    〒020-0133
    岩手県盛岡市青山4丁目45-8

    営業時間:11:00-14:00

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